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Merenda in Vigna

Immagine del redattore: Luca RiolfoLuca Riolfo

Per incominciare a raccontarvi una parte del nostro progetto che include una serie di esperienze sensoriali legate al territorio, oggi vogliamo parlarvi di una realtĆ  radicata da tempo nell'entroterra Ingauno ma che si ĆØ saputa allineare con i tempi.

Sposando appieno il nostro pensiero di poter valorizzare e far conoscere ciĆ² che la Liguria sa offrire non solo ai turisti, ma anche ai liguri stessi, Giulia Dell'Erba ha messo a nostra disposizione una sua giornata per raccontarci e farci vivere la sua realtĆ .

Un percorso in vigna, ad Arnasco, che si sviluppa al termine di un trekking ricco di natura e biodiversitĆ . Andiamo insieme alla scoperta dei segreti della viticoltura, fatta di passione e sacrificio. Una piccola cantina che sorge in mezzo ai filari, ben organizzata, ĆØ teatro di una degustazione del prodotto, facendo lavorare contemporaneamente piĆ¹ sensi.

Il sottofondo degli uccellini, il colore ambrato del vino, la sapiditĆ  e i profumi floreali che arrivano impetuosi. Rinaldo, il papĆ , intanto si aggira tra i grappoli che vanno maturando accompagnato dal fido Ugo, un simpatico cagnolone iperattivo e curioso.

Nel prossimo numero della nostra rivista troverete tutti i dettagli di questa esperienza combinata, e siamo sicuri vorrete farla quanto prima.


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